面辣子的家常做法大全？面辣子的家常做法大全视频

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本文目录

1. 鱿鱼丝新鲜的大全大全做法
2. 鱿鱼丝做法
3. 鱿鱼丝家常做法

鱿鱼丝新鲜的做法

主料：干鱿鱼、白萝卜

辅料：姜片 、家常家常耗油、鱿鱼鱿鱼盐、丝的丝糖 、做法做法料酒、大全大全食用油

做法 ：

1、家常家常鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条 ，姜片切末 。

2、白萝卜放热水中焯一下 ，可以去掉白萝卜中的苦味 ，时间不要过长 ，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4 、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒 ，最后加入白萝卜，将三者炒匀 。

5、依次加入耗油
，翻炒后加入盐和糖  。 ，翻炒均匀后出锅即可

鱿鱼丝做法

材料：

大鱿鱼丝300克、洋葱一个、青椒一个
、辣酱适量、少许酱油、白糖适量、葱适量
、姜适量

做法：

1
、大鱿鱼丝洗净，尽量去除表面的薄膜

2 、青椒切成细丝 ，洋葱切丝
，葱姜切成丝

3、洗净的大鱿鱼丝可以先用盐腌一下  ，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜 ，烧开后下鱿鱼丝焯一下 。

4 、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油 ，油热后加入葱、姜 、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入辣酱2-3勺。

5
、翻炒均匀
，加入1勺白糖
、1勺鸡精
、炒匀速度要快 ，因为海鲜一类的很容易肉质变老；

6
、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；

鱿鱼丝家常做法

材料

鱿鱼干：150克
，干红辣椒 ：5克
，大蒜 ：10克，姜
：5克，香葱：1段 ，八角：2个，料酒
：5克，生抽：5克，盐：10克 ，鸡精 ：5克
，水：300克，油：50克

做法

1
：把鱿鱼干用冷水泡发
，约3小时.把大蒜切成小丁，姜去皮切成小丁，香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净
，去除鱿鱼表面的紫皮 ，去出眼睛，切成丝待用 。

2：在炒锅中加入300克水，大火烧开锅中的水 ，放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分.待用.

3：在炒锅中加入油，大火烧至7分热  ，放如八角，蒜茸，姜末 ，煸炒一下再加入干红辣椒，鱿鱼丝转中火煸炒1分钟 ，加入料酒 ，生抽煸炒2分钟.调入盐，鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒，约3秒，出锅 ，装盘即可。

关于鱿鱼丝的做法大全家常
，鱿鱼丝的做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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